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  한방약초,약재 2012-10-21 02:07:40,  Vote: 4885,  Hit : 15912
제 목   칠엽수(사라자, 중약지, 일본마로니에)
칠엽수(七葉樹: horse chestnut)는 쌍떡잎식물 무환자나무목 칠엽수과의 낙엽교목이다. 전세계에 2속 25종이 자라고 있으며, 우리 나라에는 1속 2종이 자라고 있다. 흔히 잎이 7개가 난다고 하여 '칠엽수'라고 부른다.

높이는 30m에 달하고 굵은 가지가 사방으로 퍼지며 겨울눈은 크고 수지(樹脂)가 있어 점성이 있으며 어린 가지와 잎자루에 붉은빛이 도는 갈색의 털이 있으나 곧 떨어진다. 잎은 마주나고 손바닥 모양으로 갈라진 겹잎이다.

작은잎은 5∼7개이고 긴 달걀을 거꾸로 세운 모양이며 끝이 뾰족하고 밑 부분이 좁으며 가장자리에 잔 톱니가 있고 뒷면에는 붉은빛이 도는 갈색의 털이 있다. 가운데 달린 작은잎이 가장 크고, 밑 부분에 달린 작은잎은 작다.

꽃은 잡성화로 양성화와 수꽃이 있고 6월에 분홍색 반점이 있는 흰색으로 피며 가지 끝에 원추꽃차례를 이루며 많은 수가 빽빽이 달린다. 꽃차례는 길이가 15∼25cm이고 짧은 털이 있다. 꽃의 지름은 1.5cm 정도이고, 꽃받침은 종 모양이며 불규칙하게 5개로 갈라지고, 꽃잎은 4개이다.

수꽃에는 7개의 수술과 1개의 퇴화한 암술이 있고, 양성화는 7개의 수술과 1개의 암술이 있다. 열매는 삭과이고 거꾸로 세운 원뿔 모양이며 지름이 4∼5cm이고 3개로 갈라지며 10월에 익는다. 종자는 밤처럼 생기고 끝이 둥글며 폭이 2∼3cm이고 붉은빛이 도는 갈색이다. 종자에 녹말이 많으므로 타닌을 제거한 후에 식용한다. 한국의 중부 지방 이남에서 가로수 또는 정원수로 많이 심는다.

이것과 모양이 비슷한 유럽산 서양칠엽수 즉 가시칠엽수[호스 체스트넛=Horse-chestnut: 학명=Aesculus hippocastanum.)는 열매 겉에 가시가 있고 잎에 주름살이 많으며 꽃이 약간 크다. 이 나무는 스페인, 프랑스 등 남부유럽의 여러 국가에서 가로수로 많이 사용되며 봄이되면 거리에 꽃가루가 가득하다. 컨커 트리(Conker Tree)라고도 부르고 프랑스에서는 마로니에(marronier)라고도 부른다. <마로니에>라는 의미는 프랑스어로 <밤>을 뜻하는데, 그 열매의 종자가 우리가 먹는 밤나무의 종자인 밤과 닮았기 때문에 지어진 이름이다.

실제 열매는 밤처럼 생겼는데 맛이 무척 써서 날 것으로는 먹을 수 없다. 잎이나 열매에는 독성이 있어 날 것으로 잘못먹으면 중독되어 의식을 잃을 수도 있다. 하지만 탄닌 성분을 빼내고 녹말을 내어 도토리 묵처럼 해서 먹으면 안전하여 떡을 만들어 먹기도 한다.

일본칠엽수의 다른 이름은 사라자, 중약지, 천사율, 일본칠엽수, 토치노키, 칠엽나무, 일본마로니에, 왜칠엽나무 등으로 부른다.

소아시아가 원산인 <가시칠엽수(Aesculus hippocastanum)>를 흔히 <마로니에>라고 부른다.

칠엽수는 다양한 원예종이 있는데 대표적인 5가지 종류의 학명과 구별법은 아래와 같다.

1, 일본칠엽수(Aesculus turbinata)
일본 원산, 흰색꽃, 열매에 가시가 없다.

2, 서양칠엽수(Aesculus hippocastanum)
소아시아 및 유럽 원산, 열매의 표면에 가시가 있고 잎에 주름이 많으며 꽃이 좀더 크고 붉고 화려해 보인다. 마로니에, 가시칠엽수라고도 부른다. 잎 뒷면 맥 겨드랑이의 갈색 털이 칠엽수보다 많고 오래 달리는 것으로 관찰된다.

3, 붉은꽃칠엽수(Aesculus carnea)
꽃칠엽수라고도 한다. 가시칠엽수와 미국칠엽수의 잡종으로 파스텔톤의 예쁜 꽃분홍색 꽃이 핀다.

4, 미국칠엽수(Aesculus pavia)
북미가 원산, 잎이 손 모양의 겹잎이고 작은 잎은 5장이다. 잎몸이 긴 타원 또는 긴 달걀 모양이고 양끝이 뾰족하며 가장자리에 톱니가 약간 있고 앞면에 광택이 있는 점이 다르다. 잎의 질이 무척 거칠고 파도처럼 구불거리며 가장자리의 톱니가 가시처럼 날카로운 것이 특징이다. 꽃이 대롱모양으로 달리며 줄기와 잎자루가 붉은 것이 가장 큰 특징이다. 꽃이 붉다고 하여 <적화마로니에>라고도 불린다. 미국에서는 칠엽수를 벅카이(buckeye)라 부르는데 뜻은 '사슴의 눈'쯤으로 된다. 그 열매의 모양이 귀여운 사슴의 눈알과 닮았다고 해서인 것 같다.

5, 중국칠엽수(Aesculus assamica Griff.)
중국의 운남지방 서남부 해발 100~1500미터 활엽수림에서 자라며, 베트남 북부, 태국, 미얀마북부, 부탄, 시킴주, 방글라데시아, 인도 동북부 등지에 분포되어 있다. 잎이 큰 것이 특징이다. 열매가 둥그렇지 않고 쭈글쭈글하게 생겼다. 전면칠엽수라고도 한다.

칠엽수의 효능에 관하여 배기환의 <한국의 약용식물> 306면 373호에서는 다음과 같이 알려주고 있다.

[칠엽수(Aesculus turbinata Blume) [칠엽수과]

갈잎큰키나무. 높이 30m 가량. 꽃은 잡성으로 4~5월에 핀다. 열매는 삭과로 원추형, 지름 5cm 가량으로 3개로 갈라진다. 종자는 적갈색으로 10월에 익는다.

분포/ 일본 원산으로, 가로수나 관상용으로 재식하는 귀화 식물이다.

약효/ 열매와 종자를 사라자(娑羅子)라고 하며, 관중, 이기, 살충의 효능이 있고, 위한통증(胃寒痛症), 완복창만(脘腹脹滿), 감적충통(疳積蟲痛)을 치료한다.

성분/ aesculin(aesculetin-6-glucoside), aescin 등이 함유되어 있다.

참고/ 서양칠엽수에 비하여 작은 잎이 보다 크고 열매에 길고 거친 가시가 없다.]

칠엽수에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 2권 106면 685호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[사라자(娑羅子)

기원: 칠엽수과(七葉樹科: Hippocastanaceae)식물(植物)인 칠엽수(七葉樹: Aesculu chinensis Bge.)의 종자(種子)이다.

형태: 낙엽교목으로 수관(樹冠)은 넓다. 잎은 마주나며, 장상복엽(掌狀複葉)으로 소엽(小葉)은 5∼7장이고 장원상(長圓狀) 피침형(披針形) 혹은 장원상(長圓狀) 도피침형(倒披針形)이며, 잎가장자리에는 세거치(細鋸齒)가 있고, 양면(兩面)은 부드러운 털로 덮여있다. 원추화서(圓錐花序)가 정생(頂生)하고 총축(總軸)에는 약간 부드러운 털이 있고, 꽃은 잡성(雜性)이며 자웅동주(雌雄同株)이고, 꽃받침은 통형(筒形)으로 바깥에는 짧고 부드러운 털로 덮여 있으며, 꽃잎은 백색(白色)이고, 암술은 수꽃에서 발육(發育)하지 못한다. 삭과(?果)는 구형(球形)에 가깝거나 혹은 도란원형(倒卵圓形)으로 표면(表面)은 황갈색(黃褐色)의 반점(斑點)이 있으며 3개의 판열(瓣裂)이 있다. 종자(種子)는 1개로 원구형(圓球形)이고 종갈색(棕褐色)이며, 종제(種臍)는 백색(白色)이고 종자면적의 1/2∼1/3 정도를 차지한다.

분포: 재배한다. 중국의 화북(華北)에 분포(分布)한다.

채취 및 제법: 가을에 과실(果實)이 완전히 익은 후에 채취하여, 과피(果皮)를 벗기고, 햇볕에 말린다.

성분: Triterpenoid saponins, aescin.

기미: 맛은 달고 성질은 따뜻하다.

효능: 이기관중(理氣寬中), 지통(止痛).

주치: 위완창통(胃脘脹痛).

용량: 3∼9g.

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조일신
(2012-12-17 14:42:15)
 
잘 배우고 갑니다.
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